Anmeldelser af Tabu. (Restaurant) i Aalborg (Nordjylland).
Beskrivelse
Information om Tabu, Restaurant i Aalborg (Nordjylland)
Her kan du se placering, åbningstider, populære tider, kontakt, billeder og ægte anmeldelser foretaget af brugerne.
Dette sted har gode anmeldelser, det betyder, at de behandler deres kunder godt og at du vil være tilfreds med deres service, den kan 100% anbefales!
Kort
Åbningstider i Tabu
Mandag
Lukket
Tirsdag
Lukket
Onsdag
17.30–00
Torsdag
17.30–00
Fredag
11.30–14.30
17.30–00
17.30–00
Lørdag
11.30–14.30
17.30–00
17.30–00
Søndag
Lukket
Anmeldelser af Tabu
M. D. H. K.En uforglemmelig oplevelse!
Vi valgte at Tabu som rammen om vores første måltid alene sammen som mand og kone. Det var det helt rigtige valg og en oplevelse, vi aldrig glemmer. Stedet har ramt en god balance mellem det formelle og det hyggelige, og især i de mørke timer kan se ses, at lyskildernes placeringer ikke er tilfældige.
Vi valgte 22 retter med en opgraderet vinmenu. Hver enkelt servering var et æstetisk kunstværk, der måtte smages langsomt og uden samtale, så alle aspekter kunne opleves uforstyrret. Friske, lokale råvarer og smage, vi ikke anede eksisterede, samt smage, vi aldrig før havde oplevet fra disse vinkler. Jeg kan slet ikke sætte ord på velsmagen.
Vinene var udsøgte og utroligt velvalgte i kombination med serveringerne. Mængden var meget passende.
Hele personalet var dygtigt, smilende og imødekommende, men vores primære tjener var en værdsat guide, der satte prikken over i'et ved besøget. Han mestrede til fulde evnen til at være der, når der var brug for ham, og at give privatliv, når der ikke var. Han bragte min mand en ny serviet, før min mand selv opdagede, at han havde tabt den første på gulvet. Han var morsom uden at "fylde", og han havde tydeligvis en så forfriskende passion og baggrundsviden om vinene, at vi først tog ham for værende en sommelier.
Vi vil varmt anbefale Tabu til enhver, der ønsker langt mere end at blive mæt.
J. H.Vi var tre der spiste. Vi valgte menuen med 6 startere og seks serveringer. Dertil vinmenu. Det blev en af de bedste madoplevelser vi til dato har haft i Danmark. Alle indtryk stod helt skarpt både i det visuelle indtryk og smag. Den tilhørende vinmenu var perfekt afstemt til de enkelte retter. De kan også noget i Aalborg inden for top gastronomi.
H. C.Moderne, skandinavisk gourmet madoplevelse, som sætter gang i alle sanserne.
Lige fra du træder ind af døren fornemmer du det vil blive en uforglemmelig oplevelse og aften.
Vi valgte deres udvide vinmenu samt snack, champagne, 6 retter og 6 vine. Inden vi var færdige havde vi smagt på 17 forskellige retter.
Vi var på restaurant i knap 6 timer og det var alle timerne værd, men godt selskab, mega god mad og kompetent personale som havde helt styr på både maden og vinen.
Jeg vil klart anbefale et besøg på Restaurant Tabu hvis man ønsker en madoplevelse ud over det sædvanlige.
T. C.Ikke mindre end en Fabelagtig oplevelse. Min kone havde inviteret på Tabu lørdag aften. Vi blev mødt i døren af 2 tjener som tog i mod os. Den ene tog vores overtøj og den anden viste os ind i et tilstødende lokale hvor vi fik serveret 4 snack med tilhørende Cava. Teamaet var " En tur rundt i det Nordjyske - Vinter" .
1)Vi begyndte med en Limfjordsøsters med peberrodssne, syltet persille og persille olie."2) Rimmet jomfruhummer fra Kjul med syltet gran og æble. 3)Sprød kartoffel med persille creme og mikro urter fra Bælum.
4) Hjertemuslinger med græskar og muslingeskum.
Da vi havde sundet os, oven på et overdådigt smags og sanseindtryk fik vi anvist et bor i restauranten.
De næste 8 servinger kom i et lidt langsommer tempi end de første 4.
5) Bagværk med smør fra Sønderhavn, rørt cremefraiche med ramsløg fra Øland som var så lækker i krummen. 6) Limfjords hummer med sylter tomater, krondild og hummer bisqe. 7) Vesterhvastorsk med fermenteret aspars, syltet ramsløg og blanquette sauce. 8)Æg fra Børgebæk med svampe, stegt brød og svampeskum. 9) Svampebouillon med timian ( hvor blomme fra ægget var i miden af tallerken). 10)Frilands and med rødbede, grønne ribs og tyttebær. 11)Tatar af kronvildt med karamelliseret rødder og iskold grand. 12) Kronvildt med rødder fra Tranum, gran olie og vildt-sky.
som dessert blev der serveret 13)Vandbakkelser med æblekompot, salt karamel og is på Ingrid - Marie æble og citrusurter og afslutningsvis var der 14)Mousse af saltet karamel og sensommer bær, Hybenrose og ristet hasselnød. Det var en fantastisk oplevelse som sprænger rammen for dansk gastronomi
J.En gennemført aften, lige fra vi kommer ind, hvor en høflig tjener holder døren og tager imod vores jakker. Vi bliver vist hen til vores bord af vores værtinde, som fint folder servietten ud på vores skød.
Champagnen er helt fantastisk, og dertil kommer diverse snacks serveret over flere omgange.
Brødet er utroligt lækkert, serveret med en flødeost, ramsløgsolie og smør.
Retterne kommer løbende, perfekt afstemte. Vinen dertil spiller godt op imod retternes forskellige elementer.
Vi slutter af med kaffe lavet og serveret ved bordet. En gennemført aften.
S. P.Super oplevelse! Spændende mad med lokale råvarer, som smagte udsøgt! Fantastisk service. Havde bestilt 3 retter men fik 9-10 retter ialt. Alverdens spændende 'snacks'. Døren til toilettet blev holdt for dem der gik derud og servietten foldet imens man var væk. Fedt med restaurant i den klasse i Aalborg 😊
R. L.Betjeningen er eminent og præsentationen fejlfri. Dertil smager maden helt formidabelt sammen med vel afstemt vin- og saftmenu. Kan varmt anbefales.
P. F.Rigtig god mad. Kan klart anbefales
M. S. (.En skøn rejse rundt i de nordjyske råvarer. Der var sjovt nok meget fokus på fisk og skaldyr som jo er helt naturligt med så meget kystlinje. Rent smagsmæssigt var der ikke rigtig noget der virkelig stak af eller overraskede, men utrolig lækkert og stabilt. Det eneste der måske kunne forbedres var præsentation af vin og mad, kokkene talte meget hurtigt og måske en anelse nervøse/usikre. Portionerne var også for en voksen mand på 100 kg måske lige i de mindste.
Hvis man vil opleve alt det bedste fra Nordjylland vil jeg klart anbefale det men hvis man ikke er så vild med fisk og skaldyr skal man måske lige spørge indtil menuen.
B. V.Super mad og service, masser af plads og ingen grund til at være Corona angst.
B. M.Bedre mad og betjening skal man lede længe efter.
A. M. P.Lækker mad og vin. God og behagelig personale. Og skønt lokale.
Maden og vinene blev præsenteret rigtig flot og det var en fantastisk smags variation man fik at opleve.
Ønsker man en mad oplevelse ud over det sædvanlige, kan jeg varmt anbefale tabu. 👏
R. H.Fantastisk rejse i det nordjyske, uformel men professionel betjening, noget undertegnede sætter pris på, så det hele ikke bliver for stramt i kanten. Det koster, men trods det, sås der endnu engang ingen tvivl om Aalborgs bedste restaurant... man får en oplevelse for pengene.
C. F.En restaurant der klart løfter et meget højt niveau på alle fronter!
R. S.Forventningerne var store og Tabu levede fint op til det. Vi fik den store menu med vin menu. Pris og kvalitet går hånd i hånd.
Der blev serveret mange gode retter, hvor aftenens vinder blev et skønt mix af blandt andet fermenterede tomater med hummer, dild og tomatboullion. Kulmule med ristet kål, blomkål og fiskeæg var også fremragende. Vinen som var parret til retterne, var nøje udvalgt, og matchede maden glimrende.
Præsentationen af mad og vin var på højt niveau. Vores tjener/sommelier tog sig god til til os, og svarede gladeligt på spørgsmål angående vin😁
Kan varmt anbefales herfra.
L. R. C.Rigtig lækker mad og flot anrettet. Tjenerne er fantastiske og meget imødekommende. Helt sikkert en oplevelse værd.
J. A.Vi havde givet vores søn en gavekort til oplevelser i Julegave og den brugte han på Tabu sammen med os.
Vi var der den 28 januar i spis ude ugen.
Maden var super god mange smagsoplevelser pænt anrettet. Ok serveret af kokkene.men det blev serveret i løbet af 5 kvarter hvilket var alt for hurtigt.
Vi giver kun 3 stjerner da vi ikke nåede at nyde maden og vi havde en tjener der var tavs og serverede vinen fra modsatte side skubbede en glas over på den anden side af bordet hun gjorde ikke aftenen hyggelig.
Vinmenuen var skrabet
Stedet burde uddanne sine tjener bedre der var ingen stil over hendes servering.
K. H.Maden en fantastisk oplevelse for øjne og gane - godt tema med nordjyske leverandører. Vinmenuen - heldigvis ikke fra lokale vinbønder - var overdådig, velsmagende og serveret med entusiasme og viden. Vinmenuen var måske lidt voldsom - men det opdager man jo først, når man skal rejse sig 😏 Godt alternativ med saftmenu, hvor intet manglede i smag og servering 👍
M. S.Hej
Vi var 11 personer på Restaurant TABU 18 December.
Det var en af de mest fantastiske oplevelser jeg har haft længe.
Fantastisk mad og en vin menu som passede ind.
Super sød betjening af smilende tjenere samt et lokale med perfekt indretning.
Det var en oplevelse jeg godt kunne unde flere gæster at prøve.
Hermed min bedste anbefaling.
Med Venlig Hilsen
Michael Sørensen
S. S.Virkelig virkelig godt! Helt fantastisk mad (6 retter med i alt 17 serveringer), fantastiske vine og saft menu (med forskellige specielle safte der ligesom vinen er tænkt så smagen passer til maden). Dygtigt og meget opmærksomt personale. Hele aftenen er sammensat på en gennemtænkt og betænksom måde. Kan kun anbefale og ville helt klart komme igen.
Restauranten har kun været åbent et års tid og de gamle dårlige anmeldelser der ligger er fra den tidligere ejere, hvor restauranten havde samme navn. Tabu er er helt klart ⭐⭐⭐⭐⭐
A. S.Super lækker mad og vin menu. Spændende koncept med at hemmeligholde menuen indtil den bliver serveret.
J. S.En kæmpe indsats, som blev perfekt serveret og udført håndværk af højeste klasse, kunne desværre ikke overskygge, at maden bare ikke smagte super godt. Synd - rammerne, engagementet og ambitionerne er ellers på plads.
Der skal arbejdes med retternes sammensætning og smag
T. J.Meget lækkert mad. Hyggelig stemning. Super god servering.
P. H. J.En spiseoplevelse helt ud over det sædvanlige. Der kæles for de nordjyske råvarer, servicen er i særklasse og som gæst mærker man straks den kærlighed til mad, som Tabu bygger på.
Jeg kommer definitivt igen, tak!
A. H.Fantastisk oplevelse. Det gør vi igen.
H. M.Fantastisk sted. En oplevelse uden lige.
Her arbejder mennesker der ved hvad de har med at gøre.
J. R.Fantastisk mad og en betjening, der både var vidende og venlig.
C. M.Troede ikke, det fandtes i Aalborg. Vi sad begge og tænkte på 11 Madison Park, som trods alt har 3 Michellin-stjerner....og det er bestemt ikke uden grund: Kreativitet kombineret med kvalitet.
F. R.Fantastisk oplevelse.
M. K.Ubat veggi🥰 ikke tabu.
K. T. P.Gastronomi i høj klasse, som altid. Betjeningen bar præg af rettidig omhu - med andre ord; perfekt 👌
M. J.Kåret som den bedste Restaurant i Nordjylland. Det levede de op til. Serveringen og maden var en oplevelse og ikke sidste gang vi kigger forbi.
N. H. J.Tabu er en fantastisk restaurant, hvor man både får høj kvalitet på mad, service og atmosfære i forhold til pris.
O. V.Lidt langsom servering (45 min mellem 1. og 2. ret). Resten var som det skulle være
J. N.Super lækkert!
M. H.Det var en udsøgt fornøjelse at spise på Tabu. Maden var sammensat så der ikke manglede noget, og vinmenuen var tilpasset menuen.
Så hvis du har lyst til en gastronomisk oplevelse, kan jeg varmt anbefale Tabu.
G. M. P.Min yndlingsrestaurant i Aalborg. Spændende retter - altid en stor smagsoplevelse. God betjening - der er styr på både mad, vin og drinks. Mine varmeste anbefalinger.
S. L.God men lidt pretentiøs noma-like mad. Fantastisk vin, men man er små-alkoholisk hvis man kan drikke sig gennem en fuld menu.
A. V.Prima oplevelse, fantastisk personale.
Virkelig et besøg værd 😊🌿🌼
G. C. G.Kan klart anbefales - konstant ændrede menuer(ny menu hver måned), men altid i absolut særklasse!
Måske Aalborgs bedste restaurant?
S. S. P.Helt uovertruffen. Kan godt forstå at Tabu (som den eneste i Aalborg) er kommet på White Guide Nordics liste over de 250 bedste restauranter i Norden!
M. O.6 timers servering var væsentligt længere end hvad man normalt er forberedt på. Maden var fantastisk.
R. M. T. A.Virkelig dejlig mad, men god vinmenu til. Stemning og tjener i top. Ikke en finger at sætte.
U. J. H.Det er godt nok et dejligt sted - fantastisk kreativitet - tak for mad!
P. L. O.Virkelig lækker gourmet mad med råvarer fra lokalområdet. Højt service niveau og meget kompetent personale :)
J. W.Den bedste madoplevelse jeg endnu har oplevet. Fantastisk mad, fantastisk service og et smilende personale. De bedste anmeldelser herfra.
F. J.Et godt sted. Sammensætning af retterne var overraskende. Det gør dette sted til en oplevelse. Kan varmt anbefales. Personalet virkede profesionelle.
H. G. M. H.En rigtig god samarbejdspartner og stedet, hvor vi ved, at vi helt sikkert kan sende vores gæster hen.
C. M. M.Rigtig dejlig oplevelse med mange små lækre smagsoplevelser og god betjening.
M. J. N. (.Det kunne man godt prøve igen...
R. F.Gastronomi uden at forfalde til (københavner)smart pop
C. M. D.UNIKT - Kreativitet på højeste plan og et fantastisk og yderst kompetent personale. Her er en Michelin stjerne på vej...
S. D.Helt igennem fantastisk madoplevelse med vin der passede perfekt til maden... Og mega god servicering... Tak for oplevelsen❤️
M. P.Fantastisk sted og fantastisk mad...😊 En helhedsoplevelse med gode fortællinger hvor maden kommer fra og super vin som passede perfekt til retterne
K. A. L.En fantastisk oplevelse. Maden, vinen og betjeningen var hel i top. Fem stjerner herfra.
b. m.Vanvittigt godt hele vejen rundt... Fejlfri præstation!
D. S.Super god service og god med med mange oplevelser og tilhørende vin menu
S. K.Fantastisk spiseoplevelse
L. D.Passioneret kokke, fabelagtig kulinarisk oplevelse, kunst!
C. E. B.Fantastisk flot servering af små spændende retter.
m. l.Super alt var så godt,og hyggeligt. Maden en stor oplevelse. ❤️❤️❤️
T. Z.Bedste restaurant i Aalborg pt.
God stemning, proffesionel service og genialt mad. Tak tak tak.
A. K.Super oplevelse.
Er man til gourmet oplevelser for man meget for pengene.
P. L. N.Super oplevelse. Lækkert mad og god betjening
H. H. S.Fantastisk lækker frokost og betjening.
P. V.fantastisk mad og dejlig betjening
P. L.Fantastisk fin mad med meget fin betjening.
P. M.Fantastisk meny. God betjening. Kan varmt anbefales
C. B. H.Helt fantastisk sted. Stor mad oplevelse.
Super prof personale.
C. Z.Lækkert og med god service
S. K.Super dejlig mad og venligt personale
K. S.Fantastisk mad og super service.
J. N.Eminent mad.
En oplevelse ud over alle forventninger.
J. O. P.Super godt mad og god service
L. C.God mad dejlig betjening 👍
m. k.God mad og betjening.
A. T.Super god mad en god oplevelse
K. K.Skøn man
T.En helt fantastisk oplevelse
J. E.God mad og servering
C. H.Fantastisk oplevelse
B. R. S.Gourmetmad
M. L.Aalborgs bedste restaurant
L. T.Fantastisk smagsoplevelsen
M. C.Byens bedste restaurant!
S. W.Alt var super
A. L.Super oplevelse
M. E.Fantastisk!
O. S.Kan anbefales
R. B. T.FANTASTISK mad
O. F.En skøn restaurant, der legemliggør Nordjyllands lokale produktion til lokalt forbrug. Jeg bestilte en 4-retters middag, og med alle de resterende portioner var det en blændende madoplevelse. Især lavtemperatur-helleflynderen var perfekt tilberedt, smagen af saucen og eftersmagen var perfekt, hvilket gjorde den til en mindeværdig ret. Personalet er venligt og vinarrangementerne er fantastiske. Det er lidt dyrt, men vi kan varmt anbefale det, når du er i Aalborg.
2020/3 gensyn
Jeg besøgte igen til frokost på min kones fødselsdag. Kursusmenuen med titlen En rejse gennem Nordjylland var en perfekt måde at nyde synet, dufterne og de blændende smage. Det var dekoreret med årstidens mønstre og forfriskende farver, der får dig til at føle forårets ankomst. Vinparringerne var også fantastiske, og min gravide kone var også i stand til at få en alkoholfri drink. Frem for traditionelt dansk køkken er det mere som et nyt nordisk køkken, hvor du kan nyde delikate kombinationer. Det var et meget godt jubilæum. Tak for måltidet.
D. C.Jeg tror den bedste middagsoplevelse, jeg havde ude af mit land. Det er ikke bare som en middag, men er en madoplevelse. Kokke vil tage dig til hjertet af retten samt til tilberedningen og de mest friske ingredienser. Helt sikkert tilbage til den første bekvemmelighedstur til Aalborg.
J. M. H.Hemmelig menu, opdagelser under hele måltidet... Drikkevarer inkluderet valgt af kokken. Et øjeblik med lækker perfektion. 8:00
S. Z.Meget specielt sted at spise middag i eksklusivt køkken. Mange små og vidunderlige retter med kort beskrivelse fra kokkene. Bør besøges.
E. S.Fantastisk mad. Håber Michelin-banden vil se deres vej snart.
D. S.Nok noget af det bedste mad, jeg har fået i Aalborg. Fantastisk atmosfære, selvom musikken var lidt... Jeg ved ikke, hvordan jeg skal forklare det. En blanding mellem jazz og bigband. Passede ikke rigtig til en frokost, men det forringer ikke noget fra den samlede oplevelse.
Meget professionel service samt, og vinen var fantastisk. Absolut anbefalet.
B. A.Meget høj klasse af fødevarer; ikke bare håndværket i køkkenet, men også kvaliteten af råvarer og det visuelle indtryk. Service er, som du ville forvente af en god international restaurant - effektiv, kyndig og diskret uden at afbryde alt for meget. Vin var virkelig meget godt udvalgt; fremragende, ikke alt for dyrt, og klart anses for at matche maden. Nice restaurant værelse og placering også, en virkelig dejlig aften generelt.
T. S.Meget godt. Mad og vin helt perfekt
u. n.Meget behageligt.
Jeg gik ind torsdag aften, alene, uden forbehold, og med en "lad os se, hvor det går" tankegang, og for det var det meget givende.
Én ting: Jeg tror, menuen blev beskrevet som fem retters, men der var omkring tolv til femten etaper til den, så planlæg måske i forvejen eller spørg, om det var på en tidsplan (jeg var ikke og havde ikke noget imod, at jeg var der i omkring 3,5 timer i sidste ende ... og nej, jeg tror ikke, jeg skulle vente længe på noget tidspunkt, gør det regnestykke).
Jeg kan ikke rigtig kommentere vinen, da jeg gik efter limonade bortset fra hovedretten og den første dessertfase, hvor den passede godt til retten.
M. G.Fantastisk atmosfære og vin, men maden var kun halvdårlige. Vi havde seks retters menu med vin, hvilket resulterer i 17 serveringer i løbet af den fem timers middag.
Hver ret blev ledsaget af en lille introduktion af kokken, der lavede den. Alt var smukt præsenteret, og maden var ofte sat i skåle med et naturelement (sten, muslingeskaller, majs osv...). Vinene blev introduceret med en lille indstuderet historie fortalt af tjenerne.
Menuen for vores aften startede med skaldyr (østers, krabber, hummer, fisk), før vi gik over til vildt (kære tartar og en lille smule skinke). Til sidst endte vi med desserter, som for det meste var med æble.
Det meste af maden smagte rigtig godt, det var konsekvent meget elegant præsenteret. Men noget af det som de små ruller af kær tartar havde meget lidt smag. Mere skuffende var dog ventetiden mellem hvert kursus. Vi befandt os ofte i vente uden andet at nippe til end vinen. Det lækre brød var for længst væk efter den første time var gået. Tempoet startede rigtig godt ud med seks små snacks serveret efter hinanden i de første 30 minutter. Herefter havde vi nogle gange 20-30 minutter mellem kurserne, hvilket var for langt.
Et andet stort problem var, at folk gik sultne. Portionerne var bittesmå, ofte ikke mere end en enkelt mundfuld. Selv hovedretten var skuffende lille, og hver person fik en lille kødstang sammen med nogle svampe. Andre fine dining-restauranter løser dette ved at sørge for, at der er mindst én ret med et par kartofler eller lignende på siden. På Tabu kom der ikke en eneste ret med en smule ris, kartoffel, pasta eller lignende.
Bagefter havde jeg et hurtigt stop på Burger King, hvilket ikke er meningen efter at have betalt 1.200 kr for en middag (ca. 200 $).
N. n.Vi var de første gæster den dag, hvilket nok skyldes, at mange gæster booker all inclusive. Vi havde en kylling paella, det var virkelig velsmagende og personalet var også rart.
K. H.Jeg bor i Aalborg og har besøgt alle fine spisesteder (Tabu, Mortens Kro, Rusk, Bistro59, Fusion, Pingvin) og kan trygt sige, at Tabu er den bedste restaurant i Aalborg.
A. C.Fantastisk mad og service. 4 retter var rigeligt, da de inkluderer 6 portioner snacks, så som en 10 retters vinsmagningsmenu. Vin var fremragende.
S. L.Den bedste mad, jeg nogensinde har fået! Maden var helt utrolig, og både de serverede vine og squash matchede maden perfekt. Personalet var også fantastisk.
K. M. B.Kan varmt anbefales, hvis du kan lide god middag. Vi bruger fem meget fornøjelige timer på at komme igennem seks retters menuen.
S. P.En velforberedt burger, kød tilberedt bare Rosa så meget flot og okay pommes frites
E. A. H.Bare fantastisk!
T. P. D.Meget lækker mad i ekstrem høj kvalitet. Det var et godt tilrettelagt kursus, og servicen var af høj kvalitet.
j. w.Min søn og hans vegetariske kone kunne virkelig godt lide det.
D. H.Bedste fine dining i Aalborg! En rigtig oplevelse.
K. T.Fantastisk mad og tilhørende vin i en hyggelig atmosfære.
K. K.En forbløffende oplevelse, mad i verdensklasse. Kan varmt anbefales!
H. Ø. P.slik slik Har kommer jeg gerne igen.
A. A.God mad og service
S. H.Fantastisk!
N. L.Amazing experience! 🙌
(Oversat)
Fantastisk oplevelse! 🙌
J. “. H.
B. H.
M. A.
o. b. n.
J. g. C.
M. k.Kontakt
Billeder
Alle
Atmosfære
Champagne
Fra ejeren
Mad og drikke
Menu
Panna cotta
Seneste
Street view og 360
Surdej
Videoer
