Anmeldelser af Gastromé. (Restaurant) i Aarhus (Midtjylland).
Beskrivelse
Information om Gastromé, Restaurant i Aarhus (Midtjylland)
Her kan du se placering, åbningstider, populære tider, kontakt, billeder og ægte anmeldelser foretaget af brugerne.
Dette sted har gode anmeldelser, det betyder, at de behandler deres kunder godt og at du vil være tilfreds med deres service, den kan 100% anbefales!
Kort
Åbningstider i Gastromé
Mandag
Lukket
Tirsdag
Lukket
Onsdag
17.30–19.15
Torsdag
17.30–19.15
Fredag
12–19.15
Lørdag
12–19.15
Søndag
Lukket
Anmeldelser af Gastromé
L. H.En fantastisk aften på Gastrome'.
Da vi ankom fik vi plads i champagne loungen hvor der blev serveret små lækre apetizers og champagne til.
Derefter blev vi vist rundt og hen på vores plads hvor vi havde den skønneste udsigt til deres åbne pejs med ild i brændeknuderne.
Tjenerne var opmærksomme og var både professionelle og meget nede på jorden. Vi mærkede en varme og nærhed fra hele personalet. Vores vine fik vi præsenteret rigtig flot og det var vine der spillede godt til maden vi fik. Maden var i en klasse for sig. Der var såå mange fine smagsindtryk. Og smage som jeg ikke havde prøvet før. Men alt var afstemt så det var en oplevelse at smage på. Alt var i top klasse. Og anretningen på tallerkenerne var smuk og meget lækker.
Alt i alt en fantastisk aften❤️
T. T. N.Når man vælger en restaurant med stjerner på, så forventer man selvsagt en oplevelse, der er hævet et godt stykke over det gængse restaurantbesøg - og her skuffer Gastromé ikke!
Vores tjenere var ganske enkelt fantastiske med deres professionelle adfærd, som forventeligt, men samtidig meget personlige og nærværende, langt fra de stive, snobbede tjenere man af og til kan rende ind i på en bedre restaurant.
Når vi spurgte ind til retterne fik vi gode jævne forklaringer, men da det blev tydeligt, at vi var til den nørdede side, så slog de over og gav os detaljerede forklaringer og beskrivelser af både vin og mad. Og man mærkede hele vejen igennem aftenen, at tjenerne virkelig elskede deres arbejde og gav sig hen til det.
Køkkenet imponerede også med deres smagfulde og kreative nordiske retter, og muligvis den bedste ret jeg har fået i mit liv: Kaviar med en skum på karameliserede løg - englene sang!
Der var dog et par enkelte svipsere. Det brød vi fik serveret var for varmt, da der blev skåret og var derfor trykket sammen i bunden og helt klægt og tæt, og den første af de to desserter smagte godt og var sat sammen med en kombucha, der løftede den, men den var både grim og fyldt med trælse teksturer f. eks. noget spelt rumble, der var helt blødt og sejt.
Vinene var parret godt med retterne, men det var svært at følge med tempoet, som muligvis havde noget med corona og lukketid kl. 22 at gør, så vi skulle tage store tåre af vinen, for ikke at sidde med 4-5 vinglas hver ved vores lille bord. Udover en enkelt vin, sad det hele lige i skabet, men jeg vil ikke nødvendigvis skyde skylden på sommelieren - jeg forstår bare ikke, hvorfor folk synes Rhone smager godt!
Vi valgte 'Fuld gas' menuen, og det passede fint til vores maver. Hvis man er til den sultne side, så skal man muligvis lige tage en skive ekstra af deres lækre brød - der kom fire slags på bordet.
Alt i alt endte vi på 4000 for 2 personer, og vi var enige om, at det i hvert fald var pengene værd. En virkelig lækker oplevelse, som vi gerne gentager.
C.Kan klart anbefales.
Jeg er selv uddannet kok og tager gerne ud og spise for oplevelsens skyld, og blev vi ikke skuffet. Virkelig god oplevelse. Dygtigt personale, hele tiden fokus på gæsten uden at de står og kikker dig over nakken, og præsentation af mad og vin var perfekt.
Vi fik den store menu + vinmenu og manglede på ingen tidspunkt noget. Smag, variation, anretning, servering og atmosfæren var i top. Virkelig imponeret. Godt arbejde.
N. H.Virkelig en god oplevelse.. Vi gav den halv gas, plus Caviar og Østers...
Husk Vinmenüen til...
Pludselig kunne jeg lide Gedeost.., det er aldrig sket før, men sammensat med gule beder, og forskellige kerner, så blev det meget behageligt..!
Det eneste der er bedre end det der blev serveret, var måden det blev serveret på, og endda af meget kompetente tjenere.. Stor ros herfra..
M. T.15 forskellige lækre anretninger, og en dejlig tilhørende vinmenu. Kompetent og flinkt personale.
Kan klart anbefales!
B. S.Mad i verdensklasse. Hvorfor de ikke har fået flere Michelin stjerner er mig en gåde.
Personale der vil sørge for at din mad og vin oplevelse går op i en højere enhed.
intime lokaler og hyggelige omgivelser er med til at man føler man bliver opvartet.
Hvis man har hele aftenen, kan det klart anbefales at gi den "Fuld gas".
... Og da jeg havde fødselsdag kom de sågar med en lille kage med lys i i anledningen 🇩🇰
J. A. S.Meget gennemført oplevelse i den nye nordiske tradition. Der var kælet for det visuelle i de enkelte retter og man får den helstøbte Michelin-oplevelse serveret med imødekommende charme.
K. R.Fantastisk smagsoplevelse og hvilket personale 💪💪 den historie de kunne fortælle om retten... kanon betjening
H. K. (.I den grad udsøgt og delikat. En oplevelse for smagsløgene og bestemt også for øjnene.
K. N.Fantastisk gastronomisk oplevelse utrolig lækkert og spændende mad og helt fantastisk personale, er med stor indlevelse og indsigt, kunne fortælle og retter og vin.
Synes at vi sad lidt tæt i restauranten, lidt mere plads vil have givet min sidste stjerne! :)
T. L.Vi har været på Substans (for minimalistisk og kedeligt til prisen), Hærværk (for lidt og for lette retter til prisen), Frederikshøj Kro (for stift og upersonligt og dyrt men dog med forrygende desserter) og må bare sige at Gastronomé er den bedste i dén klasse. Forrygende god mad fra start til slut (Vi tog "Fuld gas"-menuen), smukt og fantasifuldt serveret og super venlig og personlig betjening. Det bedste vi har prøvet i Aarhus.
H. B.Hverken min kone eller jeg har erfaring med at spise på restauranter med Michelin stjerner, men vi har henholdsvis 25 og 30 års erfaring som kokke. Så vi kan sagtens anerkende og sætte stor pris på det arbejde som der både har gået forud med menuerne og at udføre dem hver aften til perfektion. Tilsæt en helt fænomenal betjening, lige fra det øjeblik vi blev modtaget i døren, til præsentation af vinene og maden. Udført med den helt rigtige balance af professionalisme, smil og godt humør. Selvom der var fuld hus, følte vi at der var helt styr på os og alle retterne og vinene kom i det helt rigtige tempo. Vi kan varmt anbefale Restaurant Gastromé til alle som gerne vil have gastronomi på højt plan.
M. D. J.Helt igennem gennemført oplevelse med fokus på sanserne, oplevelse og service, kan klart anbefales til både den hærdede feinsmecker så vel som novicen der gerne vil stifte kendskab med gourmét og finere spise. Det er klart et sted som vi vil både anbefale og besøge igen
T. B.Halv gas på en onsdag aften var en virkelig god aften. Suveræn servering. Her kommer jeg tilbage til.
S. H.Service i topklasse. Nøje udvalgte vine. Imponerende serveringer - både anretningerne og maden.
Absolut et besøg værd!
P. H.Her får man virkelig en lækker madoplevelse, hvor der bliver kælet for detaljerne. Vi havde en udsøgt aften, med virkelig lækker mad, og fantastisk god service. Det var helt sikkert en oplevelse der gør at vi kommer igen! Både kokke og tjenere fortjener kæmpe ros for den oplevelse som vi fik.
E. L.Fantastisk oplevelse som bestemt tåler en gentagelse
A. B.Fantastisk oplevelse, både i forhold til maden, men i høj grad også personalet og den stemning de formåede at skabe. Fra første til sidste ret var det en gennemført kolonarisk oplevelse, som jeg vil anbefale til alle der overvejer det.
A. P.Altid en fornøjelse 👍
Dejlige rolige omgivelser, fantastiske nye nye smagsoplevelser.
J. J.Lørdag aften på Gastrome blev den største gastronomiske oplevelse jeg har haft til dato.
Chefs table 🍴 7 timer, 12 vine, 14 retter plus det løse. Alle retter var originale, smukke og utroligt velsmagende. Vinene matchede perfekt og personalet var top profesionelle men samtidigt afslappede og underholdende. Jeg er selv kok, og kan ikke se noget som helst der skulle hindre Gastrome i at få mindst en stjerne mere 👏🏻
S. H.Sublim mad og vin selvfølgelig - men serveringen var helt i særklasse
R. S.Rigtige tjener som ved hvordan man behandler kunder, og mad der sendte ens smagsløg rundt i en dejlig stor oplevelse og serveret på smukkeste vis.
I. L. Q.Fantastisk oplevelse. At besøge en Michelin - stjerne - restaurenter er en oplevelse er en udover det sædvanlige. Naturligvis var maden fantastisk og vinen nøje tilpasset hver ret, men også betjeningen var i top.
C. L.Vi var glade fra vi kom, til vi gik. Imødekommende og vidende sommelier og tjenere. Vidunderligt køkken der overraskede og gav den gas, som kortet siger.
J. R.Suveræn madoplevelse. Intet mindre. Det bliver ikke meget bedre i Århus. Service og kvalitet i højsædet. Lækker varietet og suveræn gastromi.
T. M.Fantastisk aften med gode vine og særdeles velsmagende mad.
M. H.Helt igennem en fantastisk oplevelse!
Tager helt sikkert konen med næste gang 🤤😄
T. F.Fantastisk mad og servicen er helt i top - afslappet stemning så alle føler sig velkommen!
M. R.Intet mindre end fremragende
J. P. S. N.En rigtig fin oplevelse.
Fik fine små retter serveret på en helt anden måde og smagsoplevelsen var helt unik. Dertil vine som var gode.
Personalet var ligeledes en rigtig god oplevelse.
Kan anbefales.
P. L.Super oplevelse, fantastisk mad, god og nærværende betjening uden de stod på nakken af en
M. F.Fantastisk mad! Betjening i særklasse. 👍
N. P.Servicen er helt i top! Maden er det samme! Og prisen skræmmer ikke... et besøg værd!
M. L.Nu forstår jeg hvad Michelin drejer sig om. Fantastisk smag og service hele vejen igennem
B. G.En oplevelse, - excellent mad og vin, serveret af et kompetent team 👍
L. I. L. S.Absolut forrygende. Vidunderlig mad lige efter årstiden. Ekstrem god service, meget behageligt personale
R. L.Gastromé er én af de restauranter, der bare bliver bedre og bedre. Opfindsom mad, god betjening, glimrende vin. Alt spiller.
C. h.Lækker mad og spændende menuer. Helt klart pengene værd
M. L.Rolig og hyggelig restaurant. Suveræn smagsoplevelse, utrolig dygtige og serviceminded tjenere.
B. P.Enorm rosværdig mad, service og ekspertise. Bestemt en stjerne værd.
J. B.Fantastisk oplevelse. Klart et besøg og alle pengene værd :)
A. H.Det er virkelig en oplevelse at blive inviteret ud at spise her , en utrolig aften.
R. H.Helt fantastisk spiseoplevelse. 100% værd at prøve
T. L.Lækker smuk mad, kreativt, lækre lokaler og god service.
T. B. H.Fantastisk oplevelse
K. H. S.Simpelthen så mega lækkert håndværk!
M. B. D.Gastronomi på højeste plan. Anrettet som Kunstnerisk perle. Hyggelig afslappet stemning.
S. L.Fantastisk mad og fantastisk betjening! Vi havde en uovertruffen aften!
J. F.God betjening og super lækker mad
T. D. P.Skøn middag og virkelig god betjening
M. M.Udsøgt, detaljeret, smagfuld. Harmoni
J. M.Fantastisk dygtigt personale god tid
J. H.En helt igennem en fantastisk oplevelse
T. P. A.Fantastisk på alle måder.
C. C.Intet mindre end fremragende spisested 😏
w. h.Det er Okay
L. T. O.Fantastisk oplevelse!
J. H.Det er klasse
A. D.Vi følte os hjemme fra det øjeblik, vi trådte ind i restauranten, og havde en fantastisk aften med Halv Gas-serveringen.
Enestående mad tilberedt med fine teknikker, der smagte fantastisk fra første til allersidste bid. Meget venlige og opmærksomme servere, der gjorde hele oplevelsen.
Vi vil helt sikkert vende tilbage til Gastromé, men næste gang er det for at smage Fuld Gas eller Signature menuen.
M. O.Helt klart en af de bedste restauranter i Aarhus 👍 elskede de fleste af retterne og de var bestemt på det niveau, jeg ville forvente af en Michelin-restaurant. Tjenerne var alle meget entusiastiske, engagerede, dygtige og meget sympatiske. Vi vil helt sikkert vende tilbage til en anden servering næste gang vi er I Aarhus.
G. B.Ingen kommentar...alt sammen vidunderligt spektakulært med mad virkelig rig på præcise, særlige, unikke delikatesser med kombinationer af specielle vine, der forstærker den ægte smag endnu mere... alt sammen pakket ind i det unikke ved den høje kompetence, ynde, professionalisme, venlighed hele personalet... hvad skal man tilføje???
Intet... hvis du kan... du skal prøve... at tro!!!
M. M.Min mand og jeg nød virkelig vores nat på denne restaurant for 2 år siden. Efter lige at have gennemført 3 af de 3 Michelin-stjerne restauranter i NYC, spurgte jeg min mand, hvilken der var hans favorit, som han sagde Gastrome i Aarhus til.
S. S.Kan varmt anbefale dette sted til en lækker og velkrydret middag. Vi var gladeligt værter med en udvalgt og veltilrettelagt vegetarisk fire retters menu med kort varsel. Du kunne se tankerne gået i køkkenet og personalet for at gøre vores aften speciel. Ville gå tilbage hver gang.
K. A.Fod i verdensklasse og fantastisk personale - en episk oplevelse.
D. P.It was a very warm-hearted, calm yet lively restaurant. We had a wonderful time here.
(Oversat)
Det var en meget varmhjertet, rolig og alligevel livlig restaurant. Vi havde en vidunderlig tid her.
k. p.Fantastisk mad. Fremragende service.
Pighvaren er den bedste, jeg nogensinde har spist. Bare bestil bord.
J. E. H.Fantastisk restaurant med retter fra en anden verden.
S. B.Lækker mad med fantastisk vinparring. Ser frem til mit næste besøg.
E. K.Gastronomisk perfektion staves "Gastromé"
Snacksene er fantastiske, banerne spektakulære og store, desserterne og osten er utroligt lækre og vinparringerne er magiske :)
Personalet er yderst vidende, professionelt og simpelthen fantastisk... en virkelig speciel
K. V.Hvis du er i byen, så husk at kigge forbi her! Fantastisk mad, vegetarer får også noget for pengene.
F. X.Restauranten er fantastisk, miljøet er elegant og maden er lækker
T. B.Fantastisk mad, drikkevarer og service.
L. A.Fantastisk restaurant, lækker mad, rent og elegant miljø, 5 stjerner!
s. p.Fantastisk mad, service og oplevelse. I weekenden er det en aften for menuen.
M. J.
T. S.Perfekt mad...
N. R.
J. K. T.Meget god og elegant mad serveret af venligt og professionelt personale
S. G. A.Kontakt
Billeder
Alle
Atmosfære
Foie gras
Fra ejeren
Kage
Mad og drikke
Street view og 360
Videoer
